Detailed Notes on оснащение предприятия общественного питания

Detailed Notes on оснащение предприятия общественного питания

Blog Article

Все большее внимание уделяется вопросам энергоэффективности и экологичности оборудования для ресторанов и кафе.

Высокая скорость и качество мытья посуды имеют решающее значение для успешной работы. Виды посудомоечного оборудования включают:

Различные виды холодильного оборудования служат для разных целей.

От готовых линий раздач до индивидуального изготовления оборудования под ваше помещение.

Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.

п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.

Купольные машины. Посуда загружается сверху, а затем закрывается куполом для герметизации.

Как подготовить отель check here к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Оно включает в себя различные устройства для тепловой обработки.

По принципу работы жарочные шкафы напоминают духовки. Но если в обычной духовке тепло подается снизу, то в жарочном шкафу жар распределяется более равномерно, он поступает со всех сторон.

витрины — кондитерские, click here настольные, морозильные, универсальные;

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Существуют определенные стандарты для комплектации кухни, установленные исходя из правил пожарной безопасности и санитарных нормативов.

Формат заведения и выбор кухни определяют состав меню и перечень необходимого оборудования. Рассмотрим несколько примеров: